Bande dessinée · Popeye
Les épinards qui rendent fort (ou presque)
À la crème et à l'ail, loin de la boîte de conserve — et la vraie histoire de l'erreur de calcul du fer.
La recette
CE QU'IL FAUT
ON Y VA
Lavez les épinards trois fois. Oui, trois.
Faites-les tomber par poignées dans le beurre chaud avec l'ail écrasé.
Égouttez franchement, remettez sur le feu avec la crème, deux minutes.
Muscade, poivre. Servez brûlant, avec un œuf mollet si la tablée a faim.
À faire faire aux enfants
Contracter le biceps après la première bouchée, tous en même temps. Puis vérifier si ça marche vraiment.
L'HISTOIRE QUI VA AVEC
Popeye a fait manger des épinards à des générations d'enfants sur la base d'une erreur : une virgule mal placée dans une analyse du XIXe siècle a longtemps multiplié par dix leur teneur en fer.
L'histoire est belle même corrigée : elle montre qu'un personnage peut changer les habitudes alimentaires d'un pays. Ce qui se raconte finit dans les assiettes — ce qui est, exactement, le pari de ce site.
LA QUESTION À POSER
« Qu'est-ce que tu as commencé à aimer à cause d'une histoire ? »
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